About Class Ricevimenti

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Matrimonio all’Italiana

Durante l'estate, noi di Class Ricevimenti siamo impegnati nell'organizzazione di moltissimi matrimonio per stranieri. La richiesta, da anni ormai è sempre la stessa: "Vorremmo celebrare in Toscana, un tipico Matrimonio all'Italiana". Ne abbiamo organizzati tanti ormai, non solo dal punto di vista del catering ma consigliando coreografie, intrattenimento, arredi vari. Ecco i punti salienti di un Matrimonio all'Italiana Tradizionalmente lo si celebra in chiesa, anche se non si è particolarmente religiosi, ma per la scenografia irrinunciabile Anche il rito civile è contemplato, in location sempre più apprezzate Normalmente lo si pianifica almeno un anno prima, per selezionare il luogo preferito e il catering migliore Il Matrimonio all'Italiana prevede numerosi ospiti, a partire da un centinaio fino a oltre trecento: normalmente si spende una vera fortuna Cosa non può mancare nel Matrimonio all'Italiana: la sontuosità nell'abito della sposa; ricchi addobbi floreali in chiesa e durante il ricevimento; la musica con ballo a fine cerimonia; un eccellente servizio catering; inviti e segnaposti; il fotografo e il cameraman; La confettata e le bomboniere, sono un aspetto immancabile: design originale, qualità del confetto, ricchezza di gusti, fanno del confetto il simbolo del Matrimonio all'Italiana La torta nuziale preferita nel Matrimonio all'Italiana è la Torta di frutta, pan di spagna, crema panna e una marea di frutta fresca o il Millefoglie, sempre con decori fruttati o floreali. Non possono mancare simpatici cake toppe, tradizione questa ereditata dall'America. Cosa si ricorda del Matrimonio all'Italiana? L'abito della sposa e come si è mangiato!  

Matrimonio all’Italiana2015-08-24T10:35:15+00:00

Il cuoco nel matrimonio

Il cuoco nel matrimonio è indubbiamente scenografico Noi di Class Ricevimenti sappiamo garantirvi maestria e professionalità, in modo da creare un evento nell'evento. Sì infatti, il cuoco nel matrimonio è molto apprezzato dai vostri ospiti che, incuriositi, si accostano uno ad uno all'angolo cottura padroneggiato abilmente dallo chef. Un vero e proprio cooking show in piccolo. Il cuoco nel matrimonio è decisamente di moda: rappresenta un fattore d'immagine ma anche di indubbia qualità, servendo agli ospiti delle prelibatezze, vere e proprie eccellenze gastronomiche preparate all'impronta. Richiedete questo servizio quando prenotate il vostro evento con Class Ricevimenti. Sapremo accontentarvi.  

Il cuoco nel matrimonio2015-08-24T10:20:56+00:00

matrimonio una festa paesana

matrimonio una festa paesana Il segreto di un matrimonio ben riuscito, secondo noi di Class Ricevimenti sta, oltre che nell'eccellenza del banchetto, anche nella partecipazione degli invitati. Gli ospiti sono parte viva e integrante della "coreografia"ed hanno dei ruoli attivi importanti in tutta la durata del banchetto. Addirittura alcune coppie ci chiedono di organizzare il matrimonio come una festa paesana. La musica dal vivo accompagna ogni momento; tavolate lunghe che si snodano tra piazza e viuzze  all'interno di un antico borgo aiutano l'atmosfera conviviale; le sedute rigorosamente in legno rustico, senza coprisedie richiamano chiaramente una festa paesana. Il brindisi all'italiana poi è un vero spettacolo d'altri tempi. In un ambiente di questo genere è difficile che le persone si annoino o lo vivano passivamente in attesa che il taglio della torta ponga fine ad un momento da dimenticare. Gli invitati si possono alzare liberamente e passeggiare per le viuzze come se il matrimonio una festa paesana. I centrotavola sono rigorosamente spartani, richiamano la campagna e la natura; la sera poi si illumina tutto con file di lucine, per vivere con allegria, fino alla fine, il matrimonio come una festa paesana.

matrimonio una festa paesana2018-07-02T10:14:11+00:00

Il Porcello nel matrimonio Toscano

La carne di maiale, per noi senesi, è una grande passione. Si tramandano da anni modalità di allevamento, macellazione, lavorazione e stagionatura di questa carne saporita. Un matrimonio in stile toscano, non può prescindere da un'eccezionale selezione di salumi toscani: per questo noi di Class Ricevimenti custodiamo gelosamente i nostri pregiati fornitori per offrirvi il miglior Porcello  nel matrimonio toscano. Abbiamo visitato personalmente molti allevamenti: i suini pascolano liberi nei boschi della campagna senese nutrendosi prevalente di ghiande e frutti di bosco. Il perfetto Porcello  nel matrimonio Toscano deve avere i seguenti requisiti: profumo naturale, colore vivo, freschezza aromatica, compattezza alla vista e soprattutto in bocca. La porchetta poi è la nostra passione: cotta a legna secondo un ritmo lento che sa dei nostri miti e riti contadini. L'angolo dei salumi, durante il buffet, è tra i più visitati. Elegante o country non importa, il re è sempre lui: viva Il Porcello  nel matrimonio Toscano  

Il Porcello nel matrimonio Toscano2018-07-02T10:14:11+00:00

Giochi da tavola

Amate le tavole uniche, con pezzi geometrici e architetture inusuali? Class Ricevimenti seleziona costantemente pezzi attualissimi, sistemati con intuizioni originali per veri e propri giochi da tavola. La tavola nel vostro evento, matrimonio, festa di laurea, festa di pensionamento o qualsiasi altro evento privato non sarà mai banale pur mantenendo il fondamentale equilibrio tra innovazione ed eleganza, in veri e propri giochi da tavola. Raccontateci i vostri colori, stile di vita, sogni da realizzare: noi di Class Ricevimenti, lavoreremo con la massima sensibilità per ottenere la perfetta espressione visiva del vostro gusto.Senza stress, sappiamo noi come realizzare perfetti giochi da tavola

Giochi da tavola2015-07-13T18:12:35+00:00

Il cibo è la nostra storia

Il cibo è la nostra storia Durante i buffet di Class Ricevimenti, ci capita di fotografare molti angoli particolari. Riguardando poi le foto come in questo caso, ritroviamo colori, scenografie, dettagli antropologici importanti: il cibo è la nostra storia. In estate la campagna senese si copre di girasoli; i nostri suini pascolano liberamente nei boschi di querce, per questo ci danno i migliori salumi. I nostri artigiani del gusto, si tramandano da secoli le ricette che vi portiamo in tavola. Il caldo sole di Toscana riscalda i nostri orti da cui si ricavano profumi e sapori che sanno di terra nostra. La pietra dei nostri casolari, entra in ogni paesaggio.Vecchi carri di legno, ricordano le nostre amate radici contadine. Allestire i vostri buffet, per noi di Class Ricevimenti è una pennellata di colore a raccontare le nostre origini toscane: il cibo è la nostra storia

Il cibo è la nostra storia2015-07-03T00:48:35+00:00

Cake topper

Si chiamano così le classiche statuine da porre sulla torta nuziale. Chi non le ha mai viste, conservate nelle vetrinate delle vostre nonne, mamme e zie, fatte di plastica con il tulle intorno. Perché le cake topper sono le uniche cose che restano del vostro buffet wedding. Le cake topper, lungi da essere solo un ricordo, sono ancora di moda nelle versioni umoristica, romantica, erotica pure. Esistono in plastica, in porcellana, di pasta di zucchero, di cioccolata, di vetro ecc. Tendenzialmente la moda dei cake topper e le novità vengono dall'America. Ne abbiamo viste di tutti i colori e noi di Class Ricevimenti vi possiamo aiutare a scegliere le più originali, che meglio s'ispirano alla personalità della vostra coppai ad interessi, difetti, abitudini, look. L'importante è rimanere nel buon gusto…….

Cake topper2018-07-02T10:14:11+00:00

Open Bar nel matrimonio

Come finire una bella festa di adulti se non con un Open Bar nel matrimonio. Si tratta di una scelta popolarissima oggi, sempre più diffusa per i matrimoni di italiani ma certamente d’obbligo per gli stranieri che sposano in Italia. Tendenzialmente è alla fine della festa, nella fase di intrattenimento spesso in contemporanea con il ballo. L’Open Bar nel matrimonio è ovviamente gradito per molti motivi: si beve a volontà, gratis e quando pare all’ospite, una vasta scelta di cocktails, alcolici e non. Class Ricevimenti è esperta nel proporvi barman altamente specializzati nei drink più sofisticati e moderni, come nei classici che non devono mancare mai.  Oggi, il classico birra e vino non basta più. Certe feste si chiudono con balli sfrenati e grande “euforia” proprio per questo motivo: si sa, qualcuno può esagerare, ma va in messo in conto. Sta al regista del matrimonio coinvolgere l’attenzione di tutti almeno fino al taglio della torta. Richiedete a noi di Class Ricevimenti un preventivo per il vostro ricevimento, con il servizio di Open Bar nel matrimonio. I vostri ospiti vi saranno grati!

Open Bar nel matrimonio2015-06-07T17:12:34+00:00

Tavolo Imperiale

Tavoli di tutte le forme: rotondi, ovali, ma anche il tavolo imperiale. Molto richiesto nel 2015  non è riservato solo ai matrimoni numerosi o sontuosi. Senza dubbio conferisce un aspetto elegante; molto amata la versione del tavolo imperiale a ferro di cavallo. La tovaglia del tavolo imperiale potrà essere quella classica lunga, il runner centrale o entrambi. Alcune raccomandazioni: è d’obbligo il segna poso a meno che qualcuno, munito di scherma, non voglia accompagnare e presentare i commensali. Il centrotavola, nel tavolo imperiale, deve essere rigorosamente basso, meglio senza candelabri: ciò permetterà ai commensali di vedersi in faccia durante le lunghe conversazioni dei pranzi.

Tavolo Imperiale2015-05-25T09:14:55+00:00

La torta nuziale

Accolta da applausi, la torta è un elemento scenografico principe delle nozze. La sposa servirà al marito la prima fetta, la seconda alla suocera, la terza alla mamma e poi in successione suocero, padre e testimoni. Quale torta nuziale? Torta nuziale a più piani, la più diffusa in Italia, nella versione all’inglese, con una serie di cubi o cilindri disposti a piramide, dal più grande al più piccolo. Torta nuziale nella versione all’americana: a più piani in Pan di Spagna con ricca farcitura e interamente rivestita di pasta di mandorle e zucchero glassato. La torta nuziale a Cappelliera, sempre 3 piani con base rotonda e diametro di 1,5 m più larga che alta. La torta nuziale a un piano: molto richiesto il millefoglie con ripieno di crema chantilly o la classica torta alla frutta all'italiana: un mare di frutta fresca crema chantilly e panna montata. Tutti sappiamo che la moda ha richiesto molte torte all’americana per l’indubbio effetto scenografico. Su di esse è fiorito il mercato del cake design. Sicuramente perfetta per il momento del taglio e ottima al sapore ma…..decisamente sostanziosa. Dopo un classico pranzo all’italiana, ricco per definizione, una torta ricoperta di glassa risulta decisamente pesante. Ecco che il grande pubblico, lentamente si sta riavvicinando alla torta tradizionale all’italiana, sicuramente più leggera alla fine di un ricco pasto. Molto richieste le torte ornate con fiori freschi. Un must? la coppia di sposini sopra la torta: quella rimane.  

La torta nuziale2015-05-16T13:28:21+00:00

Benvenuto in Toscana

I turisti vengo in Toscana per i monumenti; alla partenza, portano con sé il ricordo del cibo. Quale miglior Benvenuto in Toscana di un gustoso appuntamento culinario? Organizziamo nelle location da Voi scelte per il soggiorno Wellcome Dinner, Pranzi, Cene, Breakfast, Brunch e Barbecue, Pizza Party, piccole Sagre Paesane offrendovi un servizio di alta qualità utilizzando materie prime originarie del territorio. La storia della nostra terra è intrisa di sapori che ne creano essi stessi l’identità. Class Ricevimenti proponendo il programma Benvenuto in Toscana trasformerà la vacanza in una vera e propria food experience, senza dover fare km per viverla. Riscopriremo insieme e insegneremo ai vostri figli, i valori della stagionalità e freschezza dei prodotti, le ricette originali toscane, il gusto di nuove materie prime. Con il nostro Benvenuto in Toscana, vogliamo farvi riscoprire il piacere di mangiare eccellenze Toscane e di degustare i nostri grandi vini, in totale relax, a ritmi lenti, nella vostra location di vacanza. Mettetevi comodi, siete in vacanza: pensiamo noi a farvi divertire a tavola.